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固定立式夾層鍋

產(chǎn)品分類(lèi)：固定立式夾層鍋

產(chǎn)品介紹：固定立式夾層鍋加熱方式本設(shè)備采用電磁感應(yīng)原理。當(dāng)電流通過(guò)電磁線(xiàn)圈時(shí)，產(chǎn)生交變磁場(chǎng)在鍋體底部反復(fù)切割變化，產(chǎn)生環(huán)形電流，使鍋底迅速升溫。

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產(chǎn)品詳情

　　固定立式夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
　　
　　1.該設(shè)備是一系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌、框架組成。
　　
　　2.鍋體由內(nèi)外鍋體焊接而成。
　　
　　3.內(nèi)外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼。根據(jù)GB150-1998。
　　
　　4.傾翻架由油杯、軸承座和支架等組成。

　　固定立式夾層鍋用途：可廣泛用于食品廠(chǎng)加熱攪拌食品，如蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等。無(wú)級(jí)變速、蝸輪蝸桿和減速器的組合傳動(dòng)增加了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯刮刀制成的攪拌器，在物料翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌器與鍋體全方位充分接觸，確保無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)啟、出料和復(fù)位由機(jī)械傳動(dòng)控制，操作非常方便。鍋底溫度迅速上升，保持了原料原有的色、香、味。提高油炸效率，降低能耗，縮短油炸時(shí)間。
　　
　　固定立式夾層鍋加熱方式本設(shè)備采用電磁感應(yīng)原理。當(dāng)電流通過(guò)電磁線(xiàn)圈時(shí)，產(chǎn)生交變磁場(chǎng)在鍋體底部反復(fù)切割變化，產(chǎn)生環(huán)形電流，使鍋底迅速升溫。熱傳遞原理將鍋內(nèi)的材料重新加熱。該設(shè)備將電能轉(zhuǎn)化為熱能，達(dá)到加熱物料的目的，吸熱效率高，鍋體周邊溫度低，不易燃燒，加熱速度快，節(jié)電效果明顯。該產(chǎn)品還可以采用其他加熱形式：蒸汽加熱、導(dǎo)熱油電加熱、氣體加熱、蒸汽加熱等。詳情請(qǐng)致電13165362382

　　固定立式夾層鍋厚度可達(dá)4mm夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，無(wú)死角攪拌。使用壽命長(zhǎng)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

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